بدون پاسخ

[سرچشمه]

آش شلم یا همون آش شلغم که در روزهای سرد زمستان طرفداران زیادی هم داره

ترکیباتش هم اگه درست یادم مونده باشه اینه:

مقداری جو + چند عدد شلغم + گوشت چرب (معمولا گوشت دنده) + نمک

معمولا این آش خوشمزه برای صبحانه سرو میشه.

بعد از این که آماده شد با گوشکوب حسابی می کوبیم

البته نکنه ی مهمش اینه که باید از شب تا صبح با حرارت خیلی خیلی کم بپزه تا به قول معروف جا بیوفته.

اگه رنگش هم یه کمی تیره بشه که دیگه نور علی نوره

واقعا خوشمزه است